Spirulina platensis este des numita si super alimentul zilelor noastre. Spirulina are cea mai mare concentratie de proteine 60% dintre toate alimentele cunoscute fie vegetale sau animale. Proteinele din Spirulina sunt insa mai sanatoase decat cele din carne pentru ca spirulina nu contine colesterol.
Spirulina contine mult fier, antioxidanti si vitamine ca vitamina A si B12. Consumul de spirulina este recomandat pentru a imbunatati starea de bine a organismului, pentru mai multa vitalitate, in perioade stresante, pentru a ajuta sistemul imunitar sau in timpul postului.